Grande azáfama na preparação das Festas do Espírito Santo de Ponta Delgada

É grande a azáfama que se vive esta semana em Ponta Delgada com a preparação de todos os eventos relacionados com a XV edição das Festas do Espírito Santo de Ponta Delgada.
Enquanto na cozinha do Coliseu Micaelense se prepara o repasto para as Sopas de sábado, no Salão Nobre dos Paços do Concelho decorre a preparação do Quarto do Espírito Santo e nas Portas da Cidade estão a ser montadas a Coroa e a despensa do pão e da massa sovada, na qual estarão expostos os bolos e os pães caseiros das 24 freguesias, bem como a carne que servirá para a confeção das Sopas e para as 55 pensões que serão distribuídas por instituições de solidariedade social no sábado de manhã.
Um dos pontos altos destas Festas é a partilha das tradicionais sopas do Espírito Santo, que tem lugar já no próximo sábado, 7 de julho, a partir das 12h00, no Campo de São Francisco.
Este ano, espera-se que o número de sopas ronde ou até exceda as 13 mil, uma vez que tem sido cada vez maior a afluência de pessoas de toda a ilha, das restantes ilhas açorianas, do continente português e até dos países da Diáspora que se organizam para participarem neste momento de partilha.
As sopas serão, uma vez mais, confecionadas pelo Coral de São José, com a ajuda de voluntários das freguesias de Feteiras e da Relva, serão servidas no sábado pelos agrupamentos de escuteiros, apoiados por funcionários da Câmara de Ponta Delgada.
À semelhança do que acontece todos os anos, no sábado será montada uma mesa à volta do Campo de São Francisco para que os milhares de convivas possam sentar-se, saborear as sopas e passear por aquele espaço, dando a vez a outros, antes de seguirem para a Avenida Infante D. Henrique, para assistirem ao Cortejo Etnográfico.
Toda esta partilha só se torna possível com o apoio de várias entidades, entre elas, a Associação Agrícola de São Miguel, que oferece 2.500 quilos de carne para as sopas e pensões.
A festa terá, ainda, 1.500 bolos de massa sovada e 740 pães, hortaliças, arroz, manteiga, leite, massa sovada e muito mais.
As Grandes Festas do Espírito Santo são resultado do apoio e envolvimento de várias entidades, sem quaisquer custos para a Câmara. Associação Agrícola de São Miguel, Juntas de Freguesia e mordomias do concelho de Ponta Delgada, Insco, Organizações Diogo, Grupo Bensaúde, Unileite, Boxlines, Italiano, Salsiçor, Lotaçor, são apenas algumas das instituições que apoiam graciosamente estas festas, cuja realização anual também não seria possível sem o envolvimento dos vários agrupamentos e escuteiros de Ponta Delgada.
Também sem custos para a Câmara, as Festas contam com o apoio das Organizações Diogo, que emprestam as panelas para confeção das sopas, da empresa Italiano, que procede ao transporte dos contentores de frio e do empresário Carlos Costa, que cede o manequim onde é colocado o manto do Espírito Santo.