O Presidente da Câmara Municipal, José Manuel Bolieiro, e o presidente da Confraria de Gastrónomos dos Açores, António Cavaco, acabam de assinar um protocolo de cooperação, de acordo com o qual a maior autarquia dos Açores vai apoiar várias iniciativas que contribuam para promover Ponta Delgada como valência turística também ao nível da gastronomia. José Manuel Bolieiro defende que o destino turístico Ponta Delgada também passa pela valência da gastronomia. Uma vez que Ponta Delgada já é uma referência no que respeita à natureza e ao turismo náutico, o Presidente da Câmara sublinha que “podemos também ser uma escolha de gastronomia”. Através do protocolo agora assinado entre as duas entidades, a autarquia de Ponta Delgada atribui um apoio financeiro superior a 16 mil euros com vista a comparticipar as despesas relativas à realização e promoção do Projeto de Promoção de Ponta Delgada 2018. Entre as iniciativas a apoiar, estão os Sabores da Praça (periodicidade quinzenal, a partir de maio), em que a Confraria dos Gastrónomos dos Açores realiza e grava 10 programas de televisão, no Mercado da Graça, com vista à dinamização e animação daquela estrutura e da cultura social, além de divulgar a gastronomia regional, em confeções fáceis, económicas, de carácter pedagógico, e apelar ao consumo e apresentação de produtos regionais. Os programas decorrem em espaços diversos, com vários produtores. Também se engloba neste apoio a comemoração do Dia Nacional da Gastronomia (27 de maio), com um programa alargado a três dias e assinalado em espaços públicos da cidade de Ponta Delgada com a prática de confeção e degustação, em interação com os alunos, numa escola do primeiro ciclo. O objetivo dessas comemorações é sensibilizar a população e todos os que nos visitam para o consumo de produtos regionais e intervir na prática de confeção e degustação, em interação com o público, com vista à notoriedade da gastronomia local e ao consumo dos produtos regionais, no Mercado da Graça e noutros espaços da cidade. Dessa comemoração, faz ainda parte uma ação nas Portas da Cidade, com confeção e degustação de pequenos apontamentos gastronómicos para o público local e para os visitantes, além do lançamento de um selo comemorativo e almoço de encerramento, presidido por José Manuel Bolieiro. Outra iniciativa que conta com o apoio da Câmara de Ponta Delgada é “7 Maravilhas – À Mesa” (27 fevereiro a 9 de setembro). Um concurso nacional, que surge no seguimento do projeto “7 maravilhas” e tem por objetivo eleger a “melhor mesa” gastronómica nacional (regional), associada a vinhos, pratos e petiscos, queijos e enchidos, roteiros, eventos e experiências enogastronómicas. Pretende-se, desta forma, valorizar a harmonização entre gastronomia e os vinhos, bem como a experiência associada ao roteiro turístico. A candidatura, inclui a interação entre gastronomia, vinhos e património turístico, desenvolvendo-se em três fases, no período compreendido entre fevereiro e setembro, do corrente ano, terminando com a eleição da Melhor Mesa. “Sabores do Mundo” é o corolário das ações realizadas no Plano de Promoção de Ponta Delgada, a nível global, com a participação da Junta de Freguesia de São José, em meados de setembro, no Campo de São Francisco. Desenvolvido durante um fim-de-semana, este evento marca presença há três anos consecutivos, e tem concentrado, uma presença de visitantes e locais muito apreciável.
