A Câmara Municipal de Ponta Delgada aprovou, esta quarta-feira, em reunião ordinária e por unanimidade, um voto de pesar pelo falecimento de Manuel Furtado Rosa, empresário do ramo alimentar que fundou a Salsicharia Rosa, em Ponta Delgada, na década de 1970.
Ao longo dos anos, Manuel Furtado Rosa expandiu e diversificou a sua atividade e notabilizou-se no seio da comunidade pontadelgadense por ter iniciado o negócio familiar da Salsicharia Rosa e do Talho do Rosa, localizado no Mercado do Graça, bem como pela inovação que aportou aos setores da transformação e do comércio de carnes, na ilha de São Miguel.
O empreendedor Manuel Furtado Rosa foi, aliás, dos primeiros do seu setor a adaptar-se às normas europeias na comercialização de carnes ao público, tendo sido pioneiro de uma nova era comercial no concelho de Ponta Delgada.
Manuel Furtado Rosa faleceu no passado dia 3 fevereiro aos 76 anos, no Hospital do Divino Espírito Santo, em Ponta Delgada.
